Keks świąteczny

Bardzo prosty przepis na keks świąteczny!

Kruche ciasteczka ślimaczki

Przepis na bardzo kruche i pyszne ciasteczka ślimaczki.

Domowy kotlet schabowy

  

Domowy kotlet schabowy

Fasolka po bretońsku mojej mamy

Przepis na pyszną fasolkę po bretońsku mojej mamy, a  moja mama robi najlepszą fasolkę na świecie! 

Placuszki jabłkowo - kokosowe

Placuszki jabłkowo - kokosowe to pomysł na zdrowe śniadanie. Bardzo szybkie i proste w wykonaniu. 

Kotleciki z łososia - fit!

W mojej kuchni ostatnio dużo zmian, na szczęście na lepsze. Ze względów zdrowotnych musiałam zrezygnować z niektórych produktów. Na stałe zagościła zdrowa i zbilansowana dieta. Sporo eksperymentuje i dziś przychodzę do Was z pomysłem na smaczny, ale i dietetyczny obiad. 

Mój naturalny antybiotyk - kurkuma

Sezon przeziębieniowy w pełni otwarty, a więc taka mikstura bardzo się przyda. 

Dzięki kurkumie nasza mieszanka będzie miała działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Co więcej kurkuma łagodzi depresje (!!!) oraz obniża ryzyko chorób serca. Imbir natomiast jest bogaty w substancje antybakteryjne, antywirusowe i przeciwzapalne. Działa również rozgrzewająco, poprawia krążenie oraz trawienie. 

Taką miksturę przygotowuje sobie gdy czuje, że coś mnie rozkłada.

Prosty przepis na nalewke z czeremchy

Czeremchówka idealna nalewka na zimne, jesienne wieczory.  Ma podobne właściwości do nalewki z bzu czarnego. Świetnie sprawdza się w przeziębieniach, infekcjach górnych dróg oddechowych z kaszlem. Czeremcha rośnie praktycznie wszędzie wystarczy się tylko dobrze rozejrzeć na polach, łąkach a także między blokowiskami.

Przecier pomidorowy

Domowy przecier pomidorowy. Można przygotować z dowolnej ilości pomidorów. 

Sos pomidorowy na zimę - pycha!

Pyszny sos pomidorowy na zimę. Można stosować jako alternatywa zwykłego ketchupu, sos na kanapki, sos słodko-kwaśny do obiadu. Zastosowań tyle ile pomysłów. Koniecznie musicie wypróbować.

Buraki z papryką na zime

Przepis na pyszną sałatkę z buraków i papryki na zimę.

Papryka marynowana

Przepis na bardzo dobrą marynatę do papryki.

Powidła śliwkowe

Na powidła najlepiej nadają się dojrzałe śliwki węgierki. Dzięki temu powidła będą bardziej słodkie i nie trzeba będzie ich dosładzać. Z 1kg śliwek otrzymamy 1 słoiczek (300ml) powideł dlatego warto wziąć sporą ilość węgierek.

Krem raffaello

Kto nie lubi pralin raffaello? :) Nie wiem czy znajdzie się taka osoba! Ja osobiście najbardziej lubię sam krem, którego jest niestety nie wiele. Dlatego przygotowałam własny krem, który smakuje identycznie. Możemy użyć go do przełożenia tortu, do muffinek czy do ciastek orzeszków.

Leczo z kabaczka

Przepis na leczo z kabaczka

Mizeria z curry na zimę

Jeśli lubicie przyprawę curry tak jak ja to z pewnością ta zimowa sałatka przypadnie Wam do gustu. Mizerii nie trzeba pasteryzować.

Przepis na kociołek

Kociołek jest to garnek żeliwny, który wstawia się w palenisko lub nad nim zawiesza na trójnogu. To danie ma też inne nazwy prażonka, pieczonka, duszonka zależy od regionu. Ważne jest to aby kociołek wstawiać w żar, płomienie nie mogą dostawać do garnka bo wszystko nam się natychmiast spali. A wy znacie takie danie? Może macie jakiś swój super przepis i się ze mną podzielicie?

Sałatka z pieca

Taką sałatkę często robię  np. na spotkania ze znajomymi. Przygotowuję wszystkie składniki, chowam do lodówki, a w trakcie imprezy wrzucam do piekarnika i podaje na ciepło. Znika w błyskawicznym tempie :)

Batony proteinowe bez pieczenia

Batony proteinowe w ostatnim czasie zrobiły furorę. Dziś przedstawiam Wam przepis na tą pyszną i zdrową przekąskę. 

CIASTA CZEKOLADOWE

Brownie z fasoli i banana - fit!

Tort mega czekoladowy

Tort Sachera

Brownie z solonym karmelem

Boeuf Stroganow

Boeuf Stroganow jest to popularny w Polsce gulasz wołowy zwany Strogonowem. Bardzo aromatyczny i sycący. Przepis pochodzi od mojej mamy. Zapraszam!

Sałatka z brokułem i fetą

Francuska zupa cebulowa

Tradycyjna francuska zupa cebulowa od razu skradła moje serce. Jest to prosty przepis, ale wymagający odrobinę cierpliwości. Cebule trzeba smażyć na wolnym ogniu, aż uzyska brązowy kolor. Jeśli pójdziemy na skróty i nie będzie dostatecznie podsmażona to zupa nie będzie miała słodkawego smaku. Natomiast jeśli będziemy smażyć na dużym ogniu to ją przypalimy i będzie gorzka a tego nie chcemy.

Pudding chia z mango

O zaletach nasion chia można by pisać godzinami. Dla mnie najważniejsze jest to, że zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy, kwasów omega-3 oraz wysokiej wartości białko. Podobno to najzdrowsze nasiona na świecie! 

Odmładzający sok kokosowy

Ananas zawiera mnóstwo witaminy C i bromelainy. Bromelaina - enzym, który jest jedynie w świeżych owocach, w puszcze z ananasem w syropie nie znajdziemy go ani odrobinę. Enzym ten jest silnym środkiem przeciwzapalnym, który sprawia, że skóra staje się gładsza. Kokos natomiast zawiera dużo cynku odpowiedzialnego za porost włosów oraz kwas laurynowy, który pomaga w walce ze zmarszczkami.

Schab gotowany soczysty

Wielbicielką schabu nigdy nie byłam, bo za suchy albo bez wyraźnego smaku. Na szczęście trafiłam na ten przepis i już od paru lat jestem mu wierna :)Może wydaje się nieco "magiczny" tu przykryj tam odkryj, ale to naprawdę działa. Schab wychodzi dobrze doprawiony i co najważniejsze jest wilgotny. Zapraszam na wypróbowania!

Pasta z makreli wędzonej

Uwielbiam takie smarowidła, pyszna i prosta alternatywa dla nudnych kanapek. 

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Taka pasta to miła odskocznia od kanapek z wędliną. Przepis ten być może wielu z Was zna, a kto nie to musi koniecznie spróbować. Dostęp do szczypiorku może być o tej porze utrudniony. Ja do doniczki z ziemią wsadzam kiełkującą już cebule i tak mam zawsze na oknie świeży szczypior.

Sok z jarmużu

Ten sok to prawdziwa bomba witaminowa! O zaletach jarmużu chyba nie muszę wspominać m.in. ma właściwości antynowotworowe, wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego itd. W jabłkach, limonce i ogórkach mnóstwo wit.C. Samo zdrowie!

Sok na dobry humor I

Jabłka zawierają około 10% regulujących nastrój węglowodanów. Ogórek zaś obfituje w magnez, który wspomaga tworzenie się neuroprzekaźników w mózgu. Mięta dostarcza nam cynk poprawiający czujność oraz witaminę B1, która bierze udział w przekształcaniu glukozy w energię.

Ryba w sosie jogurtowym

Ryba w sosie jogurtowym jest to specjał kuchni indyjskiej. Danie bardzo aromatyczne, wyraziste i pikantne. Wielbicielem ryb nigdy nie byłam, ale ta zdecydowanie przypadła mi do gustu. 

Bruschetta caprese

Bruschetta caprese jest to tradycyjna włoska przystawka. Grzanka, której podstawą jest pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Istnieje wiele wariantów tego dania. Najczęściej podawane jest z mieszanką świeżo pokrojonych pomidorów i bazylii.

Rolada z indyka

Taka rolada jest to wspaniała alternatywa dla wędlin ze sklepu napakowanych chemią. Zachęcam Was do robienia własnych wędlin w domu, nie zajmuje to dużo czasu, a jest dużo, dużo smaczniejsza.