Ostatnio nie mam czasu na kombinowanie z potrawami, dlatego dziś zapraszam Was na bardzo szybki pomysł na obiad czyli kurczak w sosie pomidorowym na ostro. Ja podaję go z ryżem brązowym z racji tego, że jest bardzo zdrowy, ale jeśli nie lubicie to może być tez ryż biały lub makaron. Obiad ten będzie także pasował tym, którzy aktualnie dbają o linię :)
Kurczak w sosie pomidorowym na ostro
/składniki na 2 porcje/
2 torebki ryżu brązowego
1 pierś z kurczaka
1 puszka pomidorów
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Przyprawy
papryka słodka, ostra, chili suszone, zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku
Do wrzącej wody wrzucamy torebki ryżu i gotujemy przez 30 min. Kurczaka kroimy na drobne kawałki, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na nie wielkiej ilości oleju . Do usmażonego kurczaka dodajemy pomidory, koncentrat pomidorowy, czosnek i chwilę jeszcze dusimy. Na koniec doprawiamy przyprawami wg. własnego uznania. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz